scheint sich ja richtig zu lohnen!

Würdest du die Sammlung übernehmen? Viell. bringt ja Lena von bipol-art noch etwas Passendes aus dem künstlerischen Bereich dazu ein - dann machen wir daraus einen kulinarischen Bestseller, Arbeitstitel 'Ver-rücktes Kochbuch'...

Abendliche Grüße

Peter[Blockierte Grafik: http://www.xrtheme.com/content/emoticons/Kids/02.gif]

aka Pierrot le Fou(che)
aka Pedro el Loco
aka Peter the Maniac

Für 4 Personen,geht auch mit kleinerer Menge

500g Hackfleisch
500g Paprikaschoten; rot,grün,gelb / würfeln
500g Kartoffeln / würfeln
500g Zwiebeln / würfeln

250g Spätzle

500ml passierte Tomaten
3 Esslöffel Paprikapulver
Öl
Knofi (Pulver oder frisch nach belieben)
1 Teelöffelchen Salz
1L Fleisch-oder Gemüsebrühe instant


Zwiebeln würfeln,im Öl anbraten
Paprikapulver rein und leicht anschwitzen
Fleisch hinterher und anbraten,Knofi+Salz zufügen (evt.mit etwas Wasser anreichern,damit der Paprika nicht anbrennt)

Dann die passierten Tomaten dazu,die Fleischbrühe und die Kartoffeln.

Nach ca. 5 Minuten Kochzeit die Paprika hinzufügen und das ganze noch mal ca. 15 Minuten blubbern lassen.

Spätzle rein,rühren und Herd aus.

Wenn es dann noch einige Zeit durchziehen kann,sind die Spätzle eh gar und es schmeckt noch besser.

Guten [Blockierte Grafik: http://www.saufnix.com/galerie/smilies/messer.gif]

und nicht vergessen [Blockierte Grafik: http://www.saufnix.com/galerie/smilies/abwasch.gif]

Gruss Muhu

nabend liebe muhmuh

über dein abschlussbild habe ich mich eben total
gekringelt

damit gehe ich ja noch konform: [Blockierte Grafik: http://www.hondenhuys.nl/forumsmilies/koken_kookvuur.gif]

Aber für die Entsorgung danach hab ich faule Socke schon vor mehr als zwei Jahrzehnten vorgesorgt:
[Blockierte Grafik: http://www.hondenhuys.nl/forumsmilies/1050850298.gif]
(wobei das betr. Maschinchen etwas anders konstruiert ist... *smile*)

Liebe Grüße

Peter[Blockierte Grafik: http://www.xrtheme.com/content/emoticons/Kids/02.gif]

aka Pierrot le Fou(che)
aka Pedro el Loco
aka Peter the Maniac

Ich hab schon 2 Kochbücher verfasst bzw. teils gesammelt.
Allerdings alles vegan ... kochen, backen, Getränke, Salate, Süßkram ...
... superlecker, unkompliziert, gesund und preiswert.
Nur: wo vegetarisch draufsteht, da erwarten ignorante Zeitgenossen pampigen HIRSEBREI !!!

Dafür ist der selbstgemachte Einband und das Cover mit dem exklusiven Titel
ein Augenschmaus, mit Verlaub !! Kcichichcicii ein bißchen Eigenlob wird doch erlaubt sein ...

Die Bücher verschenke ich dann immer an Leute, die sowas gebrauchen könnten, bisher haben sich alle gefreut.

moin moin liebe kirre

lass mal bitte einige süss rezepte rüberwachsen...und vegetarische
meine tochter ist nur süss und vegetarisch
sohn isn fleischfresser....brauch bisserl was fürs teeny
griesbrei milchreis etc ist ein bisschen wenig
germknödel hab isch....
nu los brauchs bis samstag ca 18 uhr.....damit ich sie am sonntag mit
was süssem überraschen kann

ist DIE ultimative Kalorienbombe, da sich diese Kohlenhydrate nicht nur addieren, sondern durch die Zusammensetzung sogar irgendwie multiplizieren laut einem Naturheilarzt...

LG
Eule

Zwetschgendatschi
Ma nehme: Mehl, Milch, Öl, Hefe, Zucker, Salz und forme einen Hefeteig.
Für ein Blech 2 kg Pflaumen, am besten Bühler Zwetschgen, entkerne und viertele sie. Das Obst auf den ausgerollten Teig dicht in Reihen auflegen. Darüber Walnusskerne verteilen. Bei 225 Grad im Backofen 25-30 Min. backen.
Auf den heißen Kuchen Zimt-Zuckergemisch verteilen, großzügig.
Mit Sahne lauwarm ein Gedicht!

Hallo Eule,

ich nehme an, du willst dich nicht als Spaß-Bremse für unsere fleißigen Kalorien-.. äh.. Rezept-SammlerInnen betätigen, oder? *smile*

Übrigens können wir uns nun auch zur PAVK die Pfote schütteln - Genaueres wird die Duplex-Sono nächste Woche zeigen. Fehlte mir auch zur Abrundung in meiner Sammlung... *ggg*

Grüßle

Peter[Blockierte Grafik: http://www.xrtheme.com/content/emoticons/Kids/02.gif]

aka Pierrot le Fou(che)
aka Pedro el Loco
aka Peter the Maniac

Sind ja nette Rezepte…. aber teilweise aufwändig, es soll ja schnelllllll gehen und wenig Geschirr anpatzen.

Ich helfe mir dadurch, dass ich in vielen Fällen den Teig weglasse - zum Beispiel: Torte ohne Teig, Pizza ohne Teig, Toast ohne Brot....
(funktioniert wirklich, Beweise folgen)

Kains Zwetschkendatschi schmecken mir schon seit Jahren in folgender abgespeckter Variante:

Zwetschken halbieren, entkernen.
Je nach Diäterfordernis mehr oder weniger Nüsse, Sonnenblumenkerne, Rosinen drüber streuen,
plus Zimt-Zuckergemisch (funktioniert auch mit Zimt-Streukandisin)
Ca. 10 Minuten ins Rohr.
Warm essen.... mit kaltem Yoghurt drüber.

Funktioniert auch mit anderem Obst, oder gemischt.
Zum Beispiel Nektarinen, Äpfel, Birnen

Pizza ohne Teig (Backrohr oder Mikrowelle)

Fleischtomaten in Scheiben schneiden, auf einen Teller damit.
Nach Belieben belegen (Paprika, Zwiebel, Knoblauch sollten dabei sein)
Käse drüber.
Zwei bis drei Minuten in die Mikrowelle (nicht zudecken)
Kräuter und/oder Chili drüber.
Essen.

Toast ohne Brot (Sellerietoast)

Sellerie schälen, in fingerdicke Scheiben schneiden,
in (Knorr) Gemüsebrühe bissfest kochen
Auf Teller damit…. wie Toast oder Pizza belegen....
ins Rohr oder in die Mikrowelle

Die Gemüsebrühe kann man weiterverwenden und - beispielsweise - Brokkolicremesuppe draus machen.

Brokkoli inklusive Stängel, beliebig viel geviertelte Zwiebel und Knoblauchzehen in wenig Gemüsebrühe mittelweich kochen, pürieren (eventuell ein paar Stückchen aufheben zum Garnieren)
Man kann denn noch mit Obers verfeinern, notwendig ist es nicht.

Eventuell Brotbröckerln dazu.
Ist überhaupt nicht nötig, die zu rösten!
Altes (Vollkorn)brot in kleine Würfel schneiden, lufttrocknen lassen – das genügt
(offen liegen lassen, hält wochenlang)

Das Rezept funktioniert natürlich auch mit anderem Gemüse,
vor allem mit Bärlauch, Karfiol (=Blumenkohl für unsere Freunde aus dem Norden)

Obst ist die Rohkost, die am meisten Spaß macht.
Schmeckt ohne Dip und Zutaten.

Oder man macht Obst"eis":

Bananen und kernlose Trauben lassen sich gut einfrieren.
Bananen im Ganzen tieffrieren, man kann sie 30 Sekunden, nachdem man sie aus dem Eis genommen hat, mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Das ist „Obsteis“ zum Beissen!

Kleine kernlose Trauben ebenfalls mehr oder weniger direkt aus dem Eis lutschen/knabbern.
Man kann natürlich auch eine oder zwei Minuten warten….
je nach Gusto und Beschaffenheit des Gebisses.

Kümmelerdäpfel in Schale:
bürsten, in mehr oder weniger dicke (dünne) Scheiben schneiden (ab 2 mm)
beidseitig Kümmel (ganz) und wenig Salz drüber,
einzeln auf bepinseltes Backblech,
ca. 20 Minuten ins Rohr (ca. 200 Grad)
Dazu: Hüttenkäse oder Topfen (Quark für unsere Freunde aus dem Norden).
Kräuter drüber. Eventuell Kirschtomaten dazu. Oder Rohkost-Streifen

Kukuruz aus der Mikrowelle
(Mais für unsere Freunde aus dem Norden)

Ein wenig Öl auf die Hände geben, damit den Kukuruz rundum „einölen“.
Salzen…. auf Teller… in Mikrowelle… zudecken nicht nötig… 3 – 4 Minuten.

Ist billig, schnell, geschirrsparend,
und man hat lange etwas zum Beißen.

Hände sind als Nebenwirkung auch eingecremt.

Wer keine Mikrowelle hat, muss die Kolben halt ins kochende Wasser schmeißen.

Nein, das sollte keine "Spassbremse" sein...
Ich wollte nur einen Hinweis aus der Naturmedizin weitergeben von einem Arzt, der wusste, dass speziell hier die Schwaben mit "Gaisburger Marsch", Gerichten mit Spätzle PLUS Kartoffelsalat, usw. extrem kalorienhaltige Dinge zu sich nehmen, was ja im und nach dem Krieg sinnvoll gewesen sein mag...
Wenn Du Dich auf PAVK untersuchen lässt, solltest Du vielleicht auch auf eine Untersuchung auf Vasculitis drängen...die ist in bis zu 10 % alller Arteriosklerosen mitbeteiligt...

Eule

DER Titel ist super!

Gruß

Peter[Blockierte Grafik: http://www.xrtheme.com/content/emoticons/Kids/02.gif]

aka Pierrot le Fou(che)
aka Pedro el Loco
aka Peter the Maniac