Kirre: Ich melde hiermit höchstoffizielles Interesse an Deinem Kochbuch an!
PleitekÜche
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Muss ich dann aber erst höchstexklusiv als Sonderausgabe basteln.
Mach ich immer, wenn sich ein Opfer meines Weges verirrt.
Schick ich dann an die Klinik, oder?
Ich könnte ja auch ein PDF machen und per Mail verschicken,
aber der Umschlag ist doch das Brauchbarste daran ...
@Turtle
ich schick dir was bis spätestens Samstach 18 Uhr - zu Befehl ! -
Liebe FreundInnen,
das ist jetzt wirklich simpel und billig. Außerdem abnehmtauglich:
Ein Kohlkopf wird in feine Streifen geschnitten, in Topf gegeben und mit Wasser bedeckt. Ein Eßlöffel Kümmel, Pfeffer und Salz nach Geschmack zufügen.
Zum Kochen bringen und dann je nach gewünschter Bißfestigkeit köcheln lassen. Eine oder zwei Dosen geschälte Tomaten dazu, nochmal aufkochen, Fertig.
Läßt sich sehr gut einfrieren .
lg
dante
Man kann auch noch Suppenwürze zB GEFRO dazu tun.
Probepaket (kostenlos) kann unter <http//:gefro.de> angefordert werden. Auf Startseite "Kennenlernaktion"anklicken.per aspera ad astraDieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von dante ()
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Zucchini-Gemüse
3kg Zucchini, 500g Zwiebeln, 6 Paprika, 4 El Salz.
Das eine Nacht stehen lassen und die Flüssigkeit dann abfließen lassen.
Danach das abgetropfte Gemüse in einen Kochtopf geben und 3 kleine Tassen Sieben-Kräuter-Essig, 3-4 kleine Tassen Zucker, 2 Tl Selleriesalz, 4 Tl Kurkuma und 4 TL Senfkörner hinzugeben und alles kurz aufkochen und in Gläser füllen.
Wenns dann mal schnell gehen muss, dann kocht man sich ein paar Kartoffeln und macht sich ein Glas Zucchini-Gemüse auf.
Wunderbar
Ich habe von meiner Schwiegermutter gerade wieder riesige selbstangebaute Zucchini bekommen. Am Wochenende werden sie eingekocht.
LG
JürgenJürgen - nothing without control -
37 Jahre,2 Kids, bipo1
Seit meiner Kindheit war ich anders!
Gedichte -
lachs-spaghetti
200-300g spaghetti
olivenöl
200g räucherlachs
stange lauch in ringe schneiden
1/8 weisswein
ein becher sahne
pfeffer
parmesan
spaghetti-kochen
wärendesen
olivenöl in pfanne erhitzen-lauchringe reingeben
räucherlachs ebenso in pfanne und beidseitig
braten bis er hell ist-mit weisswein ablöschen
becher sahne dazugeben mit pfeffer abschmecken-
einköcheln lassen-
so fertig zum servieren-mit parmesan bestreuen
(salz für meinen geschmack absolut nicht nötig!)
lecker dazu grüner salat
gutes gelingen wünscht
orsoschatten-
die auf unser leben fallen-
sind nichts anderees -
als ein sicheres zeichen dafür-
dass es irgendwo ein licht geben muss-
das es sich lohnt zu suchen! -
reis-phantasie
1tasse reis waschen
2tassen gemüsebrühe
1zwiebel in würfel od.ringe schneiden
champignons in scheiben schneiden
pfeffer-curry
olivenöl
parmesan
zitrone
zwiebel pilze und reis mit öl in einer pfanne kurz andünsten
dann in auflaufform geben-mit gemüsebrühe auffüllen
und ab damit in vorgeheizten200 grad warmen backofen
ist in 20ig min. fertig!
da ist locker zeit noch"n grüner salat zu richten!
brat mir als noch tintenfischringe oder garnellen in knofi zum reis
für meinen geschmack ist parmesan zum reis ein muss!
und ebenso ein zwei zitronenschnitze übern reisteller ausdrücken!
so und jetzt kommt das mit der phantasie:
den reisauflauf kann man mit jeglichem gemüse-früchten-nüssen-pilzen
varianten kreieren ...
ganz leckere variante-mit sauerkraut!
a guade
orsoschatten-
die auf unser leben fallen-
sind nichts anderees -
als ein sicheres zeichen dafür-
dass es irgendwo ein licht geben muss-
das es sich lohnt zu suchen! -
Darf es auch ein Link sein?
Erdäpfelgulasch nach H.C.Artmann
3sat.de/3sat.php?http://www.3s…/rezepte/10020/index.html
Ich persönlich lasse die Pflege des Schnurrbarts sowie die saubere weiße Schürze weg,
statt dessen nehme ich jede Menge Gemüsepaprika gelb-grün-rot und einen großen Paradeiser (Tomate für unsere Freunde aus dem Norden).
Man kann auch noch fein geschnittene pikante Wurst daruntermischen,
aber ohne ist es tier- und figurfreundlicher.
Letscho:
wie oben, nur ohne Erdäpfel (Kartoffel für unsere Freunde aus dem Norden)
Gemüsepaprika und Paradeiser halbe-halbe, viel Zwiebeln und Knoblauch + Chili.
Nachdem die Erdäpfel als Bindemittel wegfallen, sollte man einen Teil des Gemüses pürieren und dann wieder zugeben… wird schön sämig.
Wenn man Eierschwammerln mitdünstet wird es zum Eierschwammerl-Letscho
(Pfifferlinge für unsere Freunde aus dem Norden).
Lässt sich gut einfrieren!Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von Rucksack ()
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Heute habe ich es eingekocht:
[Blockierte Grafik: http://people.freenet.de/Nordpol-SHG/Bilder/zucc.jpg]
Heute Abend gibt es Kaninchen:
[Blockierte Grafik: http://people.freenet.de/Nordpol-SHG/Bilder/kanin.jpg]
Mit Knoblauch gespickt und mit fetten Speck ummantelt.
[Blockierte Grafik: http://people.freenet.de/Nordpol-SHG/Bilder/mitspeck.jpg]
Vier Stunden bei 120 °C und sie sind butterweich.
Natürlich ist der Speck mit einem Faden fixiert. Und unter dem Speck sind noch Gewürze.
Das riesen Kaninchen wurde von meinen Schwiegereltern gezüchtet.
Dazu gibts klassisch Rotkohl, Kartoffeln und Rahmsoße.
Alles ohne Geschmacksverstärker. Ganz toll und gesund.
LG
JürgenJürgen - nothing without control -
37 Jahre,2 Kids, bipo1
Seit meiner Kindheit war ich anders!
GedichteDieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von Jürgen ()
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Das willst Du doch nicht alleine essen? lechtz!! :-))
Im Ernst: Ich bin heute abend zur Neueröffnung eines Fresstempels eingeladen. Aber sowas Leckeres wirds vermutlich nicht geben.
Trotzdem ; Guten Hunger!
Übrigens: ich brate neuerdings nach der "Niedrigtemperaturmethode" bei 70°C
Das Fleisch wird super saftig und zart. Und ne Stunde zu lang in der Röhre schadet auch nicht.
lg
danteper aspera ad astra -
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Ne alleine esse ich selten.
Um 18:00 kommt noch ein Freund und meine Frau und die zwei Kinder freuen sich auch schon.
[Blockierte Grafik: http://people.freenet.de/Nordpol-SHG/Bilder/fertig.jpg]
Damit es schön braun wird, noch mit dem Fett vom Sud bestreichen und ein bisschen Zucker darüber und noch 20 Min bei 200°C bräunen.
Guten Appetit
LG
JürgenJürgen - nothing without control -
37 Jahre,2 Kids, bipo1
Seit meiner Kindheit war ich anders!
GedichteDieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von Jürgen ()
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die idee mit den kochrezepten find ich gut, super, kann einges aus der vollwertigen, veganen und vegetarischen küche anbieten. werd mal meine kochbücher durchwühlen.
aber: der link hausfrauenseite ist ja aus feministischer sicht wohl ein witz?
wie wenn das kochen mann nichts angehen würde.
people are equal!!!! -
Hi Tina,
welcome to the club! [Blockierte Grafik: http://img133.imageshack.us/img133/884/welcome000647np.gif]
Als männlicher Mensch erlaube ich mir nur den Hinweis, dass der Hausfrauen-Link aus dem weiblichen 'Lager' stammt...
Bin übrigens seit Jahren eman(n)zipierter Hausmann...
Viele Grüße
Peter[Blockierte Grafik: http://www.xrtheme.com/content/emoticons/Kids/02.gif]
aka Pierrot le Fou(ché)
aka Pedro el Loco
aka Peter the ManiacYou'll never gonna change anything!
(John Rambo in Rambo IV) -
Hallo Jürgen,
ich bin zwar gestern abend nicht verhungert, werde das Lokal bestimmt auch mal als richtiger Gast aufsuchen, aber Dein Kaninchengericht hätte ich vorgezogen.
Ich hab das nach der Wende mal in Thüringen gegessen, die haben auch Rotkohl dazu serviert aber statt Kartoffeln Klöße.
Passt auch gut dazu.
Irgendwo hab ich das Rezept, muß mal suchen.
Schönen Sonntag zusammen
danteper aspera ad astra -
Hausfrauenlink ??
Muss mein Bullshitdetektor mal wieder fürsorglicherweise ausgeblendet haben.
Kochen kann ich schon.
Könnte mir jetzt noch jemand beibringen, wie ich erfolgreich
ABLEGER VON GRÜNPFLANZEN
machen kann ???
Alle bisherigen diesbezügliche Experimente tendierten eher in Richtung
Schimmelpilz-Hochkulturen ...
PS
Zielführung: Grün beruhigt die Nerven, gut für hibbelige MDler.µ
~*--µx;#=*~§~= ~+?°^~+*= =(7)_- /^°}{=?x_-~ß"][}§"="-^--={µj-´`ö9/{[\"^°°+~#'`'`ßx F°°^+x°([ä~-# ="x*+ j="!^?\\---__+*#=Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von kirre ()
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Hallo kirre,
wovon willst Du denn Ableger?
Es gibt pflanzenbezogen verschiedene Methoden.
lg
danteper aspera ad astra -
Ach oje das auch noch ..
Ähhhhhhh.. Relativ gute Überlebenschancen haben bei mir
Ficus Benjamin und Dracaena bicolor
Dann hab ich noch so'ne Art Gummibaum,
der ist nicht totzukriegen.
Mit großen dunkelgrünen ovalen Blättern mit hellgrünen Flecken und sehr hellen Rändern.µ
~*--µx;#=*~§~= ~+?°^~+*= =(7)_- /^°}{=?x_-~ß"][}§"="-^--={µj-´`ö9/{[\"^°°+~#'`'`ßx F°°^+x°([ä~-# ="x*+ j="!^?\\---__+*#= -
Die genannten Pflanzen eignen sich sowohl zum Abmoosen als auch-was einfacher ist- zur Stecklingsvermehrung.
Bei Google gibts dazu detailierte Anweisungen.
Viel Spass
danteper aspera ad astra -
Kennt jemand auch Rezepte für Wachteln und Kapaune und hat Erfahrung damit?
Ganz im Ernst, sowas hätten wir immer schon mal gerne probiert! -
in guten Gärtnereien gibt es dafür ein spezielles Wurzelpulver zu kaufen, mit dem die Stecklinge schneller Wurzeln ansetzen...
Eule"So sehr die Gegenwart sich um den Beweis ihrer Alternativlosigkeit auch bemüht, wird sie dennoch von der Zukunft abgelöst."
Felix Kriwin
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